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山药怎么去皮好?山药的清洗方法[多图]

2019-12-03 02:07:33来源:励志吧0次阅读

山药对身体的补养效果非常好,就是制作成食物的过程有些复杂,特别是清洗以及削皮的时候特别的麻烦,还容易导致手上皮肤出现发痒的症状。山药怎么清洗最好最方便呢?如何削皮手不会发痒呢?其实只需要掌握方法,还是很简单的,下面就来详细了解吧。

1、清洗去皮

山药表面上有根须、所以泥土清洗较为麻烦,而且最好清洗干净之后再削皮,清洗的方法很简单,可以用一个毛刷子进行刷洗,这样可以很快的将山药清洗干净。然后就是削皮,削皮需要注意的是山药分泌出来的粘液,接触后就很容易出现发痒的症状,因此最简单的方法就是戴手套,洗碗用的那种手套,可以有效起到避免发痒的症状。或者还可以将山药在水中煮一会,然后在处理山药,也不会出现发痒的症状了。

2、止痒方法

如果在处理山药的时候,不小心接触到期粘液引起了发痒的症状,其实也不用担心,生活中就有很简单的方法可以消除发痒症状。准备一盆热水,50-60摄氏度,然后在其中加入少量的食盐,再将发痒的部位浸泡其中,只需要几分钟就能达到止痒的效果。还可以通过涂抹食醋的方式来止痒,涂抹之后并不能立即止痒,需要让食醋在此部位保留一段时间,待发痒症状消失后方可洗去。

3、食用须知

吃山药也有很多需要注意的地方,否则也可能会对健康造成不利的影响。山药不宜生吃,是因为山药中含有较多的生物碱,这种物质会使人出现过敏反应,对健康造成危害,可在高温环境中被破坏。糖尿病患者不能一次性吃太多的山药,这是因为山药中含有较多的淀粉,吃的太多,即使山药有降糖作用也会导致血糖升高。

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