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哪些食物不能放在冰箱里?什么食物不能放到冰箱里?[图]

2019-09-11 15:10:45来源:励志吧0次阅读

我们生活中有很多食物,不同种类的食物有不同的营养价值,有的时候,如果我们吃不完的话,就回放进冰箱里,但是有些食物是不能放到冰箱里的,估计大家都会问,冰箱不是能保鲜吗,为什么不能把食物放到冰箱里呢?下面,给大家具体介绍一下不能放进冰箱里的食物。

1、不能放在冰箱里的食物

1、淀粉类食物

馒头、花卷、面包等淀粉类食物不能放进冰箱中,会加快其变干变硬的速度,如果短时间吃不了的话,可以将其密封好放进冷冻室中冷冻。

另外面包和饼干也不宜放在一起存放,这样一来面包中的水分会转移到饼干中,使饼干变软,面包反而变硬,对两者都不利。

2、巧克力

放进冰箱的巧克力在拿出来后,表面容易出现白霜,不但失去原来的醇香口感,还会利于细菌的繁殖,储存巧克力的最佳温度是5℃—18℃。

可先用塑料袋密封,再置于冰箱冷藏室储存。取出时,别立即打开,让它慢慢回温至室温再食用。

3、鱼类

冰箱中的鱼不宜存放太久,家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃,最佳冰箱也只能达到-20℃,而水产品,尤其是鱼类,在贮藏温度未达到-30℃以下时,鱼体组织就会发生脱水或其它变化,如鲫鱼长时间冷藏,就容易出现鱼体酸败,肉质发生变化,不可食用。

4、药材

药材不宜放在冰箱里,药材放入冰箱内,和其他食物混放时间一长,不但各种细菌容易侵入药材内,而且容易受潮,破坏了药材的药性。

所以对一些贵重的药材,如人参、鹿茸、天麻、党参等,若需长期保存,可放在一个干净的玻璃瓶内,然后投入适量用文火炒至暗黄的糯米,待晾凉后放入,将瓶盖封严,搁置在阴凉通风处。

5、西红柿

西红柿经低温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂,或出现散裂现象,表面有黑斑,煮不熟,无鲜味,严重的则腐烂。

6、黄瓜、青椒

黄瓜、青椒在冰箱中久存会出现变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右,而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃,青椒为7℃至8℃,因此不宜久存。

7、绿叶菜

绿叶菜放在冰箱里不仅叶片会更快腐坏,还可能由于酶和细菌的作用,生成有毒的亚硝酸盐。

8、香蕉

若把香蕉放在12℃以下的地方贮存,会使香蕉发黑腐烂。

9、鲜荔枝

若将荔枝在0℃的环境中放置一天,即会使其表皮变黑,果肉变味。

10、草莓

草莓储存在冰箱里,不仅果肉发泡、口感大打折扣,还容易霉变。

2、不能给孩子吃的

1、甜饮料:

比如瓶装茶、果汁饮料、运动饮料和功能饮料等。它们通常没有营养,但是热量却很充足。建议妈咪把这些甜饮料“赶走”,换成白开水或者新鲜果汁,这些饮料没有热量,能让宝宝保持水分,补充营养。

2、加工肉制品:

包括午餐肉、香肠和火腿等,这些是最不健康的食品,因为这些食品含有大量的钠,有时候还有脂肪以及亚硝酸盐一类的防腐剂。据美国癌症研究学会报告,防腐剂与结肠癌患病危险增加有关。钠含量高的饮食会增加患高血压的危险。所以妈咪们还是少给宝宝吃为妙。

3、全脂乳制品:

乳制品含有蛋白质、钙、维生素B12和核黄素,但是全脂乳制品也含有大量的脂肪和胆固醇。如果宝宝每天喝十六盎司(约453克)的全脂牛奶,一个星期内摄入的热量就会达到1904卡。还是换成低脂或脱脂产品吧!不过对于正在长身体的宝宝来说,每周适当喝2-3次是可以的。

4、冰淇淋:

很多家庭的冰箱里一定会准备爽口的冰淇淋,可是,即便宝宝每天只吃半杯冰淇淋,反式脂肪酸、饱和脂肪、总脂肪和热量也会超额,容易给宝宝带来肥胖的风险。

5、酱制品:

冰箱里经常放的有奶油沙拉酱、蛋黄酱、千岛酱或奶酪。两匙奶油沙拉酱会让沙拉热量增加大约120卡,钠增加380毫克。黄豆酱、豆瓣酱等酱制品,也都是钠含量极高的食品,宝宝也最好少吃。

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