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生姜有什么作用和功效?怎么样吃生姜能养生?[图]

2019-09-11 10:46:25来源:励志吧0次阅读

生姜在平时一般是作为佐料使用的,其实生姜虽然很普通,但是它的功效和作用很多,具有一定的养生作用。我们在感冒的时候,可以煮姜汤饮用,这是我们常用的缓解感冒的偏方,那么,生姜有什么作用和功效?怎么样吃生姜能养生?

1、生姜的作用功效

【生姜的用处】

生姜有多种用处,除了可以被我们用于驱寒之外,生姜可治外感风寒、鼻子不通气、流清鼻涕、头痛发烧、慢性胃炎、时常胃疼、恶心呕吐、风寒骨病、关节痛等疾病。

“呕家圣药”何为“呕家”?“呕家”就是指呕吐的人,让我们来看看生姜都对哪些类型的呕吐有作用:

早上一觉起来,觉得浑身发冷,恶心呕吐,这一般是寒性呕吐,可将一片生姜我含在嘴里,很快就可以止呕。

夏天里如果您吃东西太多,食物积在胃里不消化,口气很臭,甚至还有口腔溃疡,这种多为热性呕吐,也可以用生姜来调治。但因为姜是温性的,所以需要和黄连等苦寒清胃热的中药合用,以去掉生姜的热性,只保留它的止呕作用。

可以用来预防晕车呕吐。在坐车前将新鲜生姜切成小片用医用透气胶带贴在右侧内关穴上(位于小臂内侧正中,腕横纹上2寸,两筋之间),可预防晕车呕吐。

还可治疗光呕但是呕不出什么东西,甚至手足发冷。可用生姜20克,加陈皮10克熬煮,一两剂服用后可缓解干呕症状。

很多人吃姜都是把姜削皮再吃,其实这样做不好,姜的皮也有很大的作用,削皮后,姜没有办法发挥整体功效,只要将姜洗干净就可以了。虽然夏吃姜对人体有益,但也应适度,因为天气炎热,人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多,而生姜性辛温,属热性食物,根据“热者寒之”的原则,不宜多吃,只在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。

【如何吃姜养生】

吃姜好,但也不是可以随便食用的。

首先:夜晚不宜食用生姜。早上吃姜,胜过吃参汤;晚上吃姜,等于吃砒霜。生姜中姜酚刺激肠道蠕动,白天可以增强脾胃作用,夜晚则成了影响睡眠伤及肠道的一大问题,故夜晚不宜食用生姜。

其次:生姜对于一般人群均可食用,还有阴虚火旺、目赤内热者,或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者,都不宜长期食用生姜。阴虚就是燥热体质,表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干、心烦易怒、睡眠不好,而姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。

最后:烂姜、冻姜不要吃,有的人认为“烂姜不烂味”,这种想法是没有科学依据的,也很危险,因为腐烂的生姜会产生毒素,严重时会导致肝癌和食道癌的发生。

2、生姜的禁忌事项

1、秋天要少吃

其实很多时候我们听到的一些俗语都有夸张的成分,秋天不吃姜不是说不能吃生姜,而是要少吃,生姜是热性的食物,而且放在菜中会流失大量的水分,这时候吃了就很容易上火,秋天本来天气就比较干燥,大家会发现秋季人的皮肤会干燥起皮,所以不能吃一些热性的食物,容易伤肺,还容易造成身体失水,对身体是不好的,而且特别容易上火。

2、晚上不要吃

有这样一句话叫做一年之内,秋不食姜,一日之内,夜不食姜。秋天吃姜容易上火,容易导致身体失水,而晚上吃姜对身体也不好,因为晚上阳气开始收敛,生姜属于补阳的食物,晚上吃了会使人的精神处于兴奋的状态,就会影响到睡眠,身体的自我修复能力也会下降,所以不要再晚上吃姜。

3、特殊的情况

当然我们上面提到的只是一个普遍的情况,也是有特殊情况的,主要还是要看个人的体质问题,有些人天生阴气较重,所以可以经常吃生姜来补充阳气,很多女性都是虚寒的体质,晚上喝杯姜茶能暖身和暖胃,让睡眠变得更好,风寒感冒的时候部分是秋天还是晚上也能适量吃些生姜,能起到驱寒的效果。

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